14. Jugenheimer Adventskalender-Türchen - In der Weihnachtsbäckerei

Was gibt es schöneres zur Weihnachtszeit als Kerzenschein und den Duft frisch gebackener Plätzchen. Eine Tradition ist das Backen gar nicht bissiger Wolfszähne. Man benötigt dazu ein spezielles Wolfszahnblech, das sehr gut eingebuttert und leicht bemehlt wird. Zwei bis drei Klekse Teig kommen mit gehörigem Abstand zueinander und zum Ende der Backform in jede Reihe. Vorsicht, sie vergrößern sich gewaltig.

Zutaten Wolfszahngebäck:
250 g weiche Butter
300g Zucker
4 Eier
ausgekratztes Mark einer Vanilleschote
300g Mehl
100g Speisestärke

Den Ofen auf 175 – 195 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.

Die Zutaten mit dem Handmixer mischen. Die Masse mit dem Kaffeelöffel in die Wolfszahnform setzen. Darauf achten, dass entsprechende Abstände zum Backen vorhanden sind. Etwa 3 Wolfszähne pro Reihe.
Backzeit 20 – 25 Min

Nun kann es losgehen. Alle helfen mit und es wird heimelig in unseren Küchen.
Viel Spaß in der Weihnachtsbäckerei und ein schönes, friedvolles Weihnachtsfest
wünscht euch euer Landfrauenverein!